Clément Ray - InnovaFeed : Elever des insectes pour révolutionner l'industrie agro-alimentaire

Clément, c’est l’entrepreneur visionnaire: co-fondateur d’une entreprise qui élève des insectes pour nourrir des animaux, et plus particulièrement des poissons InnovaFeed, en 4 ans c’est plus de 100 employés, 2 usines en France et 55 millions d’euros levés. La question qu’il se pose : qu’est-ce qui n’existe pas, et qui existera dans 20 ans ? Mais avant l’entrepreneuriat, il fait du conseil. Il aiguise son analyse et devient capable de modéliser des systèmes très complexes, ce qui lui sera clef pour la suite… Autodidacte dans l’âme, lui et ses associés commencent par élever des insectes dans son bureau pour comprendre comment ca fonctionne ! Il raconte comment un cold call avec une grande enseigne de distribution a tout fait démarrer. Au programme de cet épisode : De McKinsey à entrepreneur dans la biotech Faire changer la règlementation pour faire exploser son projet Ouvrir une usine sans aucune connaissance dans le domaine Découvrir les galères de la production industrielle Bonne écoute ! Pour soutenir le podcast : S’abonner à La Galère pour ne pas rater la sortie du prochain épisode ! Mettre 5 étoiles sur Apple Podcast pour aider d’autres personnes à découvrir le podcast