Cocinar, aprender y mejorar | Fernando Martínez | Ep 29

Bienvenidos a la tercera temporada de Paladares y Relatos, el podcast de Gastrosophía. 🎙️✨Nos acompaña el chef Fernando Martínez @fermartinezmigrante, fundador de Migrante @migranteroma y una de las voces más influyentes de la cocina contemporánea en México.En este episodio exploramos cómo la creatividad puede convertirse en una herramienta de transformación, no solo desde la técnica culinaria, sino también desde el impacto social. Fernando nos habla de sus retos, su paso por Top Chef México, y su colaboración con Save the Children, llevando la gastronomía más allá de los fogones.Una conversación que conecta el origen con la innovación, y la pasión con un propósito más grande.Síguenos en nuestras redes:Instagram, Facebook, TikTok y YouTube: Gastrosophía FoodService🌐 https://www.gastrosophia.com.mx/✨✨✨#Gastrosophía #PaladaresYRelatos #TerceraTemporada #PodcastGastronómico #FernandoMartínez #MigranteCDMX #CocinaConPropósito #SaveTheChildren #FoodService #HistoriasQueNutren