Cocinar es un arte | Diego Guerrero | Cap.450

En este fragmento, Diego Guerrero abre su cocina creativa: riesgo controlado, memoria en el paladar y ese momento en que una idea deja de ser receta para convertirse en discurso. Hablamos de servicio, presión y libertad para equivocarse hasta que el plato dice algo. Si este minuto te abre el apetito, en YouTube tienes la conversación completa: proceso, anécdotas de sala y cómo se firma un plato propio sin perder el oficio. Síguenos en nuestras redes sociales para que no te pierdas nada 👇👇👇👇👇 https://www.youtube.com/@ElSentidoDeLaBirra  https://www.instagram.com/elsentidodelabirra/  https://www.tiktok.com/@esdlb  https://x.com/esdlbirra