Coffeedesk Podcast - Woda, fundament smaku i życia sprzętu #26

Czy wiesz, że Twoja kawa to w 98% woda? Jeśli ziarna są doskonałe, a napar wciąż smakuje płasko, problem prawdopodobnie płynie z Twojego kranu. W dzisiejszym odcinku Coffeedesk Podcast zagłębiamy się w chemię i technologię wody, aby pomóc Ci wycisnąć z ziarna to, co najlepsze.Moim gościem jest Michał Sitarek – ekspert, który o mineralizacji wody wie niemal wszystko. Rozkładamy na czynniki pierwsze rozwiązania zarówno dla profesjonalnych kawiarni, jak i domowych pasjonatów. Niezależnie od tego, czy prowadzisz lokal, czy parzysz tylko jeden przelew porankiem – ten odcinek zmieni Twoje podejście do czajnika.