Cold Noodles in Korea Are Amazing

This podcast is in Japanese.（このポッドキャストは日本語で話しています）Episode 25TAJIPAN, a Japanese teacher, talks about everyday life in Korea —small culture shocks, funny moments, failures, food, and things you only notice after living here.日本語教師TAJIPANが、韓国生活でのちょっとした違和感、失敗談、文化の違い、食べ物の話などをゆるく、正直に話すポッドキャストです。🎧 Recommended for:・People interested in life in Korea・Japanese learners (intermediate & advanced)・Anyone who enjoys casual, real-life Japanese──────────────────📝 In this episode:・A Brief History of Korean Cold Noodles・Why Milmyeon I Had in Busan Was So Good・The Local Kongguksu Near My Place Was Amazingetc...──────────────────📄 Transcripthttps://tajipan.wixsite.com/mysite/podcast-script/ep25🎥YouTubehttps://www.youtube.com/@lifeinKoreaofTAJIPAN🗣 Japanese Speaking Class & Communityhttps://www.sunnysidejapanese.com/📷 Instagramhttps://www.instagram.com/tajipan_japanese/──────────────────📚 Vocabulary角度（かくど） Angleキレ気味で（きれぎみで） A bit snappy / slightly irritated発祥（はっしょう） Origin / birthplace首都（しゅと） Capital cityタレを絡める（たれをからめる） Coat with sauceコシが強い（こしがつよい） Firm/chewy texture (used for noodles)原料（げんりょう） Raw material / ingredient～を汲む（～をくむ） Draw (e.g., water)エゴマ Perilla (leaf or seed)辛さを抑える（からさをおさえる） Tone down the spiciness / make it less spicy