Colori, stagioni e sensi, il cibo parla prima di essere mangiato - Ep.5

Sai bene che anche l'occhio vuole la sua parte... ma sai anche che non sempre il cibo più bello è anche quello migliore?In questo episodio esploriamo i 5 sensi della qualità, impariamo a riconoscere i segnali che ci dà un prodotto e capiamo perché il colore può dirci molto, ma non tutto.Con la chef Palma D'Onofrio parliamo di stagionalità, spesa intelligente e di come scegliere gli ingredienti migliori anche solo osservandoli.Una puntata piena di spunti pratici e piccoli segreti da portare subito in cucina.Ospite: Palma D'Onofrio, chefHost: Massimiliano Dona