Come si diventa Pasticceri?

Pasticceria e formazione. Come si può capire se è la strada giusta da intraprendere? Qualche suggerimento ai futuri professionisti da parte del Pastry Director di Congusto Institute, Marco Pedron. Dai social alla realtà del laboratorio. L’importanza di scoprire, interagire e assaggiare per capire prima di “mettere le mani in pasta”.a cura di Lydia Capasso e Marco PedronDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/congusto-in-pillole--4328608/support.