Comfort food.

La comida nos da bienestar, no solo por los nutrimentos que nos proporciona, sino también nos proporciona sensaciones agradables: por el sabor, la temperatura, la cantidad e incluso por el espacio o la compañía. En este capítulo  de Jícara, que aparece en plena cuarentena por la epidemia de COVID-19, lo dedicamos a hablar de Comfort Food, o sea la comida que nos evoca sensaciones de cercanía y bienestar.