Comment améliorer l’autonomie protéique des fermes ?

L’autonomie protéique est une nécessité aujourd’hui alors que la France importe chaque année 2,4 millions de tonnes de tourteaux de soja, en provenance principalement d'Amérique du Sud. Une importation élevée qui rend les éleveurs français dépendants des fluctuations des marchés mondiaux, sans compter de nombreuses controverses sur la production de soja, de moins en moins acceptée par les consommateurs. Depuis plusieurs années déjà, les agriculteurs cherchent à valoriser davantage leurs propres fourrages pour développer la rentabilité des exploitations, réduire leur empreinte carbone, et améliorer la vivabilité et l’image du métier. Face à ce défi, plusieurs solutions se présentent aux agriculteurs : optimiser le pâturage, développer la culture de prairie multi-espèces ou encore produire des betteraves fourragères. Mais si des solutions techniques existent, elles sont parfois plus complexes et nécessitent une prise de risque, d’où l’importance de se travailler sur cette problématique en groupe, ce que le fait le GIEE Autonomie alimentaire du Cotentin depuis 2015.  On en parle avec :  * Jean-Noël Drouet, éleveur laitier à Sortosville-en-Beaumont, près de Barneville-Carteret dans la Manche * Gilles Delacour, éleveur laitier à Bricquebec-en-Cotentin * Fabien Olivier, conseiller agronomie à la chambre d'agriculture de Normandie Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.