Comment déterminer la température de service du vin

from Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · host Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

La température d’un vin modifie grandement la perception que vous en avez ! Voilà pourquoi il est souhaitable de respecter des températures de service pour mettre en avant les qualités du vin. Je vous propose de voir pour chaque type de vin (rouge, blanc, rosé, moelleux), sa température idéale de service, et surtout de comprendre pourquoi il en est ainsi…

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