Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114)

from Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · host Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Avez-vous déjà senti un arôme de cuir, dans votre verre de vin ? Je parle ici du "cuir noble" : C’est une senteur agréable, qui apporte de la complexité au vin. On n’est donc pas ici sur le cheval qui sue, ou l’écurie. Vous voyez la nuance ?

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 23, 2020

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Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114)

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