Comment l'hydroponie va révolutionner notre façon de manger

On voit de plus en plus des catastrophes climatiques telles que les sécheresse, les ouragans, les gels, venant détruire nos cultures. A côté de cela, nous avons également des problèmes de dépendances géographiques à certains aliments, dû à un climat non approprié pour elles. Le prix des aliments grimpe alors en flèche, à cause d'une baisse de l'offre disponible. Et s'il existait un moyen de s'affranchir de cette dépendance alimentaire malgré ces aléas ? Serait-il possible de cultiver des aliments même dans des zones arides ? Face à ces contraintes, une solution est en train de gagner en intérêt: l'hydroponie. Qu'est-ce que c'est ? Comment est-ce que ça fonctionne ? Est-ce que cette technique de cultivation pourrait nous permettre de palier au manque d'eau à venir ? Découvrez le dans ce podcast