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Comment obtenir des vins effervescents (les bases si vous êtes amateur de Champagne) episode artwork

EPISODE · Feb 25, 2017 · 13 MIN

Comment obtenir des vins effervescents (les bases si vous êtes amateur de Champagne)

from Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · host Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Etes-vous amateur de Champagne ? Dans ce cas, je vous recommande de connaitre les grands principes de son élaboration. L’origine de la prise de mousse, ce qui joue sur son équilibre, ce qu’apporte son élevage, … Car mieux le connaitre, c’est mieux l’apprécier, et mieux le déguster. Je vous propose dans cet épisode d’apprendre toutes les méthodes qui permettent d’obtenir des « bulles ».

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Etes-vous amateur de Champagne ? Dans ce cas, je vous recommande de connaitre les grands principes de son élaboration. L’origine de la prise de mousse, ce qui joue sur son équilibre, ce qu’apporte son élevage, … Car mieux le connaitre, c’est mieux l’apprécier, et mieux le déguster. Je vous propose dans cet épisode d’apprendre toutes les méthodes qui permettent d’obtenir des « bulles ».

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Comment obtenir des vins effervescents (les bases si vous êtes amateur de Champagne)

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How long is this episode of Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti?

This episode is 13 minutes long.

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This episode was published on February 25, 2017.

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Etes-vous amateur de Champagne ? Dans ce cas, je vous recommande de connaitre les grands principes de son élaboration. L’origine de la prise de mousse, ce qui joue sur son équilibre, ce qu’apporte son élevage, … Car mieux le connaitre, c’est mieux...

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