Comment organiser des dégustations et monter votre club d’œnologie

Si vous souhaitez déguster régulièrement et progresser dans votre apprentissage, alors monter un club de dégustation peut être une excellente idée. Pour cela, il y a plusieurs questions à se poser. La 1ère, c’est « le pourquoi ». Cela revient à vous demander : pourquoi vouloir constituer un groupe de dégustateurs. Est-ce pour se retrouver entre amis et passer un bon moment avec de bonnes bouteilles ? Ou bien, est-ce pour se former au vin régulièrement ? Vous voyez : dans un cas, vous êtes dans une optique « plaisir » (passer de bons moments entre amis), dans l’autre, vous êtes dans une optique « d'apprentissage pur » (progresser dans le vin et savoir distinguer 8 grands cépages dans 2 mois, par exemple). Il y a aussi d’autres questions clés à se poser. De ces questions, dépend le succès de votre club. Aussi, j’ai défini 8 points essentiels à prendre en compte pour réussir la création de votre club d’œnologie (ou si vous voulez : de votre groupe de dégustateurs). Voilà ce que nous allons voir dans ce podcast. > Retrouvez-moi sur https://www.masterclass-degustation.com/ et http://www.lecoam.eu (et sur mon blog : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ )