¿Cómo asegurar el mejor precio para tu café? | Ep. 543

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio analizamos cómo la volatilidad del mercado del café puede jugar a nuestro favor cuando entendemos sus fundamentos. Repasamos los picos históricos —del máximo de 1997 al repunte post-pandemia de 2025— y desmontamos la idea de que “alguien” manipula el precio.Explicamos, paso a paso, cómo la oferta, la demanda y las expectativas crean las subidas y bajadas que vemos.. Compartimos nuestro caso práctico en Lavaive: a cómo fijamos para proteger el margen con opciones sobre futuros y, al mismo tiempo, mantenernos operativamente flexibles. Finalmente, ofrecemos un checklist para que productores, tostadores y exportadores diseñen su propia estrategia de cobertura y dejen de reaccionar con miedo.¿Ya trazaron su nivel de rentabilidad y la cobertura que necesitan? Escríbannos en redes y conversemos sobre cómo optimizar su estrategia de precios. ¡Queremos escuchar sus retos y experiencias!