Cómo fundé mi bodega a los 26 años: Mariano Genzel

Mariano Genzel es jujeño y no viene de familia bodeguera. Todo empieza con un programa de televisión que le dispara una idea fija: quiere hacer vino. No probar, no aprender “un poco”. Quiere hacerlo en serio.Viaja a Mendoza, trabaja como pocos, se obsesiona con el proceso y convierte esa intuición inicial en un proyecto real.Hoy, con solo 26 años, dirige la bodega La Inconsciencia de Mis Pasos, lidera un equipo de más de 30 personas, tiene vinos premiados internacionalmente y fue reconocido como enólogo revelación del año.Esta es una historia de obsesión bien entendida. De locura, constancia y decisiones incómodas.Una prueba de que, a veces, seguir una idea hasta el final puede cambiarte la vida.