¿Cómo ha cambiado la cena navideña en el Perú? | Historia de la comida | Podcast librero

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¿Por qué comemos pavo en Navidad? Aquí en el Perú la Cena de Navidad es toda una tradición que combina diferentes estilos y temáticas pero, ¿siempre comimos lo mismo? ¿Cuáles eran los platos típicos de Navidad en los Siglos XIX o XVIII? Averígualo en esta charla entre Gianfranco Hereña y Rosario Olivas Weston, investigadora gastronómica.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/el-buen-librero--3133550/support.

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