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¿Cómo los tártaros y los crudos se mantienen en el tiempo? episode artwork

EPISODE · May 31, 2024 · 22 MIN

¿Cómo los tártaros y los crudos se mantienen en el tiempo?

from Una Nueva Mañana · host Cooperativa

El chef nacional Álvaro Barrientos explicó en Cooperativa cómo las preparaciones con tártaros y crudos se han mantenido en el tiempo, pese al avance y la creación de nuevas alternativas culinarias, destacando el carpaccio o los reconocidos "crudos valdivianos". Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

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El chef nacional Álvaro Barrientos explicó en Cooperativa cómo las preparaciones con tártaros y crudos se han mantenido en el tiempo, pese al avance y la creación de nuevas alternativas culinarias, destacando el carpaccio o los reconocidos "crudos valdivianos". Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

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¿Cómo los tártaros y los crudos se mantienen en el tiempo?

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