¿Cómo Sí? Oscar Segundo

from ¿A poco Sí? · host Carlos Fadl

En este ¿Cómo Sí?, usamos la historia de Óscar Segundo y Xokol para hablar de algo que va más allá de la cocina: la importancia de no olvidar de dónde venimos. A partir de su camino con Xokol, restaurante tapatío reconocido con Estrella Michelin, reflexionamos sobre identidad, memoria, disciplina y lo que implica construir un proyecto con raíz propia. Una conversación para preguntarnos: ¿cómo sí podemos crecer sin desconectarnos de nuestra historia?

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 15, 2026

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¿Cómo Sí? Oscar Segundo

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