Cómo usar las semillas en la cocina - Más de Uno Madrid |...

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Linaza, comino, chía, pipas, amaranto... Son semillas que empiezan a colarse en nuestro día a día, en nuestra alimentación. ¿Sabemos realmente cómo usarlas? Nos lo cuenta Víctor Comín, cocinero de Elianco Gourmet, que también nos acerca a la innovación en las formas de presentar la gastronomía en las casas de los comensales y cómo los cocineros juegan un papel importante en la integración social.

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Linaza, comino, chía, pipas, amaranto... Son semillas que empiezan a colarse en nuestro día a día, en nuestra alimentación. ¿Sabemos realmente cómo usarlas? Nos lo cuenta Víctor Comín, cocinero de Elianco Gourmet, que también nos acerca a la...

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