Comté – Der König der Alpkäse

from Die Käseplatte · host Luca und Claire - Thorsten K.

Was macht Comté zu einem der beliebtesten Rohmilchkäse Europas? In dieser Folge von „Käseplatte – Der Geschmack von Wissen“ sprechen Claire und Luca über Herkunft, Herstellung, Reifung und das unverwechselbare Aroma dieses französischen Klassikers. Perfekt für Genießer:innen, Thekenprofis und alle, die echten Käse lieben. Plus: Tipps zur Lagerung, Pairing & Beratung.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 26, 2025

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Comté – Der König der Alpkäse

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