Concours de cuisine au salon de la gastronomie de Monaco : Axelle Lorenzi

Axelle Lorenzi est une des 150 participantes au concours de gastronomie de Monaco, cuisinière monégasque elle s’est lancé dans la thématique de ce concours, le burger Veggie. Et oui une proposition de plat streetfood végétarienne. Le veggie qui prend de la place dans la gastronomie et qui demande de l’inventivité lorsque l’on doit travailler les légumes. Axelle nous présente son travail.