Conilon ganha força em Minas impulsionado pelo café solúvel

A demanda global por café solúvel está mudando o mapa da cafeicultura em Minas Gerais. O principal reflexo desse movimento é o avanço do café conilon, uma variedade mais resistente ao calor e à seca, que vem ganhando espaço em diferentes regiões do estado. Em 2025, Minas produziu cerca de 584 mil sacas de conilon, um crescimento expressivo de 50% em relação ao ano anterior. No Brasil, a produção também bateu recorde histórico, chegando a 20 milhões e 800 mil sacas. Mesmo representando apenas cerca de 2% da produção cafeeira mineira, o conilon é hoje a espécie que mais cresce proporcionalmente. O avanço é puxado principalmente por regiões que, até pouco tempo, não eram consideradas tradicionais no cultivo de café. É o caso do Norte de Minas, do Vale do Jequitinhonha, do Vale do Rio Doce e de áreas do Noroeste do estado. Nessas regiões, as temperaturas mais elevadas e a menor altitude favorecem o desenvolvimento da cultura, especialmente com o uso de irrigação.