Conoce las historias que hicieron el gran cocinero que es Juan Pablo Loza, Chef Ejecutivo del Hotel Rosewood Mayakoba

A través de anécdotas de su niñez, el cocinar con su abuelita, tener una visión del mundo sin bloqueos mentales hacen de un cocinero el líder que tiene bajo su mando 260 personas para crear experiencias culinarias al más alto nivel. La paciencia y curiosidad hacen a una persona elegir bien la profesión que le hará feliz por el resto de su vida, te recomienda no estudiar o hacer algo por estar de moda, es mejor dedicarse a algo que hicieras aunque no te pagaran un centavo y fueras feliz, nos comenta. A través de sus palabras y a un año de haberlo entrevistado, sus palabras tienen un mayor eco que en enero de 2019 ya que ayuda al equipo de Tomás a mejorar en el liderazgo que hará que llegue al siguiente nivel.