Conscienciació i túpers en hostaleria contra el balafiament d'aliments

Conscienciació i túpers són les armes de l'hostaleria castellonenca per a combatre el desaprofitament d'aliments. El 7 de juny del 2022, el consell de ministres va aprovar el projecte de Llei de Prevenció de les Pèrdues i el Desaprofitament Alimentari amb la previsió de la seua entrada en vigor al gener del 2023. La norma busca disminuir les pèrdues i evitar que es facen malbé productes sense consumir i una gestió més eficient.