Cooking「料理」with Diane!

Emmalee and Diane talk about Diane's cooking parties, making ingredients like miso and pasta noodles, and what they've learned about cooking nabe from Japanese friends. インスタ: @yoppareikaiwa メール: [email protected] 是非、インスタでメッセージをください〜 聞いてくれてありがとうございます！ — 単語リスト to shovel  シャベルする to get out of one’s comfort zone コンフォートゾーンを抜け出す a theme テーマ mediterranean / greek 地中の, ギリシャの to fill in the gaps 隙間を埋める cooking techniques 料理の技術 a cookbook 料理書 the ingredient 食材 to improve the method 方法を改善する a meat grinder 肉挽き機 the simplest solution 最も簡単な解決策 to mash すりつぶす homesteading 自作農場(する) to live more sustainably より持続可能な生活を送るために intimidating 怖がらせます, 威圧的 in-season 食べごろ, 出盛り[旬] the substitution phase 代替する段階 to be in charge 担当している to make from scratch ゼロから作る