Cosa c'è in tavola: 07 aprile 2022

What this episode covers

Richiami vari; dieta nordica: un regime che fa bene al cuore, anche senza ridurre il peso corporeo; dai legionari ai vegani, la funzione dell’aglio, meglio se fresco e crudo, va ben oltre il suo aroma; diabete: più patate a colazione, meno salumi a cena per ridurre la mortalità cardiovascolare; anche gli omega-3 vegetali di noci e semi di lino sono benefici per la salute del cuore; pomodoro egiziano contaminato da pesticidi: sequestro da 1 milione di euro e arresti domiciliari; la deforestazione continua in Amazzonia grazie a una scappatoia nella moratoria sulla soia; i giganti della soia hanno cercato di contrastare il piano di deforestazione dell’Ue (da www.lindipendente.online ); alcol, in Italia 8,6 milioni di consumatori a rischio. Aumenta il consumo fuori pasto e preoccupa il binge-drinking; la “crisi del grano” causata dalla guerra fermerà la lotta europea al cambiamento climatico?; guerra e aziende agricole: l’aumento dei costi è notevole. I numeri dell’impatto presentati dal Crea.

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