Cosa c'è in tavola: 29 dicembre 2022

What this episode covers

Richiami vari; gli allevamenti intensivi riversano batteri resistenti agli antibiotici nei fiumi britannici; pubblicità Ferrero in tv: nessun limite all’invasione di snack, merendine e cibi dolci. Servono limitazioni; sugar tax e plastic tax addio? Arriva un uovo rinvio, mentre il governo valuta l’abolizione; quando il progetto di educazione alimentare lo fa Eridania lo zucchero diventa “fondamentale”…; nutrizione e dietetica: chi sono gli sponsor che pagano la formazione del personale sanitario; (libro) Capitalismo carnivoro: recensione e intervista all’autrice Francesca Grazioli; detersivi e brillantanti per le lavastoviglie industriali potrebbero danneggiare l’intestino; i frigoriferi di casa sono troppo caldi. Manca il termometro e il termostato da solo non basta; nel 2022 raddoppiano intimidazioni e querele contro i giornalisti. Diminuiscono le segnalazioni al Ministero; i nitriti sono additivi “a rischio”: l’app Yuka vince contro un produttore di salumi.

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