Costa Discordia: l'interruzione di Michil Costa - Ein Zwischenruf von Michil Costa | 9. Così non va

Grandi ristoranti e stelle Michelin: motivo di vanto e prestigio, caratterizzati da grande bellezza e ingenti costi. Anche nel mondo della gastronomia e del cibo dovremmo interrogarci: dove inizia la moda a discapito della trasparenza e della naturalezza? Una riflessione tra ristoranti, rifugi stellati, agriturismi, alberghi, olimpiadi e scelte politiche che non sempre rispecchiano lo Zeitgeist, lo spirito del tempo. “E perirono tutti festeggiando” . Per ascoltare altri podcast visitare: https://www.salto.bz/it/podcasts --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/saltobz/message