Créixer a la ratlla del 50% és una bestiesa a nivell humà, d'esforços i de recursos. Sort que tenim un bon equip.

L’últim cop que vam parlar al Magazín de La Veu amb Pirinat va ser segurament l’any 2016 arran de la seva participació en la Fira BioFach, una important fira d’agricultura ecològica-orgànic, que se celebra a Nuremberg. Des de llavors ha plogut molt per aquesta empresa ubicada a Campdevànol que es dedica a la producció, elaboració i comercialització de carn ecològica del Pirineu. En parlem amb l’Enric Camprubí, un dels seus responsables.