EPISODE · Sep 8, 2022 · 28 MIN
#cronicaridigitali S6 IACOB DOMANEANȚ explică rolul extrem de important al osânzei de porc în bucătăria croată tradițională
from Cronicari Digitali · host Zaga Brand
Amintiri Gustoase 00:55 IACOB DOMANEANȚ povestește de unde au venit croații, câți au fost, unde s-au stabilit în România și de ce mănâncă sarmale cu cartofi făcuți „în tobă”. Explică rolul extrem de important al osânzei de porc în bucătăria croată tradițională și detaliază modul în care se afumă în comunitate cărnurile, de la cea de gâscă la cea de oaie.
Embed this episode
Ready to play
#cronicaridigitali S6 IACOB DOMANEANȚ explică rolul extrem de important al osânzei de porc în bucătăria croată tradițională
0:00
28:39
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
Amintiri Gustoase
Zaga Brand
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat.Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.
Cyber Things - Elmec & CybergON
Elmec Informatica
Cyber Things è un podcast prodotto da CybergON, business unit di Elmec Informatica che si occupa di cybersecurity e ha l’obiettivo di spiegare meglio come funziona il mondo digitale. Tredici, la voce narrante di un hacker, vi condurrà nel mondo parallelo di internet che ha una sua organizzazione, i suoi interesse e abitanti. I nostri device digitali sono la porta verso questo mondo, ma spesso ce ne dimentichiamo e lo sottovalutiamo. Ogni puntata aggiungerà un pezzo alla vostra conoscenza e soprattutto darà dei consigli pratici per proteggervi dalle insidie del mondo digitale. Link utili:CybergON: https://cybergon.com/Elmec: https://www.elmec.com/Voce narrante: TrediciAutrice: Ivana BasaricRegia: Maria Saracino e Paolo Girella
Studio di registrazione: Tracce.studio, Roma<br
Burnout - Cronache dai Roghi Digitali
Selvaggia Lucarelli
Notizie, polemiche, reputazioni: tutto brucia in un attimo.Con ospiti, inchieste e approfondimenti sui temi più discussi BURNOUT si addentrerà nel cuore dell’incendio mediatico.Per provare a leggere il fuoco prima che resti solo la cenere. selvaggialucarelli.substack.com
DIGITAL ERGO SUM - Festival del Digitale
ASSIPOD.org - Associazione Italiana Podcasting
Le tecnologie digitali fanno sempre più parte della vita quotidiana, con risvolti positivi e negativi, ma quale impatto ha il digitale sulla cultura e sulla società?Questo podcast raccoglie tutti gli interventi dell'evento DIGITAL ERGO SUM - Festival della Cultura e della Società Digitale ( http://digitalergosum.it ) organizzato a Roma alla Casa del Podcast ( http://casadelpodcast.it ) presso Technotown, hub della scienza creativa di Roma Capitale all’interno di Villa Torlonia in collaborazione con ASSIPOD.org - Associazione Italiana Podcasting ( http://assipod.org ).PARTECIPA alla prossima edizione di DIGITAL ERGO SUM iscrivendoti su http://digitalergosum.it
Frequently Asked Questions
How long is this episode of Cronicari Digitali?
This episode is 28 minutes long.
When was this Cronicari Digitali episode published?
This episode was published on September 8, 2022.
Can I download this Cronicari Digitali episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!