Cuando emprender también es una forma de amar, la historia de Guelly y Gato

Hoy en Coleccionista de Hábitos tenemos un episodio muy especial, porque vamos a conversar con dos personas que han construido algo que va mucho más allá de una cafetería. Guelly Arévalo y Edgardo Paz, Guelly y Gato, son los creadores de Romero y Julieta, un espacio que muchos en Cochabamba asocian con croissants, café, masa madre y momentos compartidos, pero que en el fondo guarda una historia mucho más profunda: una historia de amor, de duelo, de creatividad, de pareja, de familia y de propósito.Guelly viene de una trayectoria muy fuerte en el mundo corporativo, liderando equipos, creando productos y ayudando a que otras personas brillen. Edgardo viene del mundo de la publicidad, el branding y el diseño, con esa mirada capaz de convertir una idea en una marca con alma. Y juntos han creado un proyecto que no solo se consume, sino que se siente.