Cuba Libre - 1: Promilli Özgürlük

Devinimler Podcast’i yakından takip edenler artık yeme içmeye ne kadar meraklı olduğumu anlamışlardır. Yeme içmeye merakım sadece tat ve duyularımı tetiklemekten ibaret değil. Yemeğin arkasındaki tarihi hikaye de benim ilgimi çekiyor. İşte bu iki bölümlük seride Küba’nın en popüler içeceklerinden Cuba Libre kokteylini konuşacağım. Bu içeceğin ortaya çıkış hikayesi çok çeşitli konulara temas ediyor. Bu konuları birleştirdiğimizde Küba’nın keşfinden, şeker yapımına, insanlığın en büyük ayıplarından biri olan kölelik tarihinden tutun Küba’nın özgürlük mücadelesine kadar konuşacağımız bir harman ortaya çıkıyor. Hatta Bacardi gibi firmaların doğuşuna, hangi pazarlama stratejilerini uygulayarak bugünlere geldiklerine dahi değineceğiz bu seride. 08:30’daki müzik: Buena Vista Social Club - Chan Chan   15:17’deki müzik: Buena Vista Social Club - Dos Gardenias 21:26’daki müzik: Omara Portuondo - La Sitiera 26:26’daki müzik: Armando Garzon - Escandalo