CUIB : de la terre à l'assiette, repenser son rapport à la consommation

Comment un commerce, par son éthique et ses valeurs, peut-il concrètement changer le quotidien des habitant·es d’une ville et leur rapport à la consommation ? Avec un menu végé cultivé localement à 90 % et un objectif zéro #déchet quasi atteint, le Centre Urbain de Bonnes Initiatives (CUIB) est considéré comme LE bistrot le plus #soutenable de Roumanie. En plus de son engagement écologique, il développe une politique sociale et solidaire inédite. Vous tenez un établissement ou prévoyez d’en ouvrir un ? Vous souhaitez découvrir comment un commerce peut associer respect de l’environnement, action sociale et stimulation de l’économie locale ? Cet épisode est fait pour vous !Éveille ta Ville, c’est quoi ? Dans Éveille ta Ville, notre équipe de journalistes indépendant·es a sillonné l’Europe à la rencontre des faiseur·euses de changement. L’objectif : couvrir les solutions concrètes en faveur de la transition écologique et sociale dans un réseau de cinq villes européennes : Pavia (Italie), Iași (Roumanie), Marburg (Allemagne), Salamanca (Espagne) et Coimbra (Portugal).Dans ce périple de cinq mois réalisé 100% en transports en commun, nous vous emmenons à la découverte des initiatives qui font vraiment la différence. De quoi vous inspirer à changer votre vie et votre ville dans un même mouvement. Au rythme d’un épisode par semaine, embarquez avec nous pour une aventure sonore haletante, où la prise de conscience personnelle engendre l’action collective. Abonnez-vous sur les plateformes d'écoute (Spotify, Apple Podcasts, etc.) pour ne pas manquer le prochain reportage !Éveille ta Ville, le podcast des initiatives écologiques et sociales des territoires en transition. Un podcast réalisé par Hildegard Leloué, Kelly Gourdin et Rémi Augais, membres d’Aether narratio, association de création de contenu et de transmission de savoirs autour de la transition écologique et sociale. L’habillage sonore a été confectionné par Victor Dubin. Merci à Amandine Drouet et Benjamin Girault pour le doublage des voix. Cette aventure sonore est soutenue par la Ville et le Crous de Poitiers, la Fondation Université de Poitiers, l’Université Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, la Fondation Banque Populaire Val de France et la Région Nouvelle-Aquitaine. Merci également à nos partenaires techniques et numériques : Radio Pulsar et Gandi.net. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.