Cuisiner les légumes de mai sans devenir un lapin

On jase du défi des premières récoltes avec un sujet qui nous tient à cœur: comment cuisiner les légumes de mai sans avoir l'impression de devenir un lapin. Au menu aujourd'hui :   🌿 Cuisiner les légumes de mai sans devenir un lapin : Sophie Descôteaux nous partage ses astuces pour donner du caractère aux verdures printanières. On mise sur l'équilibre des saveurs, la cuisson pour réduire les volumes, et le massage du kale pour transformer ces premières récoltes.   🫘 Histoires de semences : Dan Brisebois nous présente le haricot 'Provider', le champion de la hâtivité. Une variété robuste, capable de germer même en sol frais, qui vous offrira vos premiers haricots croquants de la saison.    Bonne écoute ! 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 Semences de haricot Provider https://fermetournesol.qc.ca/products/bn203   Télécharge notre Guide de plantation A à Z https://fermetournesol.qc.ca/balado   Retrouve les semences et les paniers bio de la ferme Tourne-Sol sur notre site web https://fermetournesol.qc.ca   Retrouve la Ferme coopérative Tourne-Sol sur Instagram https://www.instagram.com/fermetournesol/   Trouve d'autres fermes qui offrent des paniers bio https://www.fermierdefamille.com/fr/