إعادة إحياء إرث المطبخ الفلسطيني | بودكاست في الجوهر مع الشيف سوسن دعنا

سوسن دعنا هي شيف محترفة من أصول فلسطينية، حققت شهرة واسعة بعد نشرها وصفاتها على منصات التواصل الاجتماعي، أخذت سوسن على عاتقها مهمة إحياء إرث المطبخ الفلسطيني، ونشر الوعي عنه باعتباره جزء أساسي من الهوية والتراث، بدأت رحلتها من مطبخ منزلي صغير وصولاً إلى تأسيس مطعم مزدهر وناجح في الكويت، كما تكتب سوسن الشعر ومن أعمالها: ما زلت امرأة، غربة سمكة.