EPISODE · Jan 18, 2024 · 37 MIN
大店長鄉公所@忠貞12農業是一級產業,餐飲服務業是三級產業,當一級攜手三級會擦出什麼火花?來聽平鎮沛芳綜合有機農場主人、2020全國十大神農獎得主吳成富,談如何推動農夫與廚師食材媒合平台,創造農場為餐飲業提供客製化食材,名廚也能加持產地食材價值的雙贏局面。
from 大店長晨會 · host 尤子彥
大店長鄉公所@忠貞12農業是一級產業,餐飲服務業是三級產業,當一級攜手三級會擦出什麼火花?來聽平鎮沛芳綜合有機農場主人、2020全國十大神農獎得主吳成富,談如何推動農夫與廚師食材媒合平台,創造農場為餐飲業提供客製化食材,名廚也能加持產地食材價值的雙贏局面。 大店長FB粉絲專頁 https://reurl.cc/LdyxLK 大店長讀書會FB店家社團 https://reurl.cc/x0oR34 ※本集內容由iCHEF獨家贊助※ ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 ※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」, 聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、 建立進步燈塔等三個面向,希望透過餐飲業的擰結, 共同打造一個更永續發展的社會, 誠摯邀請您一起加入: https://ichefpos.in/zY6UQ/BMP2022 -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting
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大店長鄉公所@忠貞12農業是一級產業,餐飲服務業是三級產業,當一級攜手三級會擦出什麼火花?來聽平鎮沛芳綜合有機農場主人、2020全國十大神農獎得主吳成富,談如何推動農夫與廚師食材媒合平台,創造農場為餐飲業提供客製化食材,名廚也能加持產地食材價值的雙贏局面。
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