大事不糊涂
from 成语典故
大事不糊涂 【释义】对大事头脑清楚，毫不含糊。 【出处】元·脱脱等《宋史·吕端传》 北宋初期，谏议大夫吕端，办事公正，是非分明，而且谨慎、谦和，太宗皇帝很信任他，把他提升为参知政事。第二年寇准也做了参知政事，吕端便主动向皇帝请求，让他居于寇准之下，皇帝对他更为称赞。 当时的宰相是吕蒙正，太宗皇帝不满意他，便想用吕端取代他。皇帝询问大臣们的意见， 有位老臣说:“吕端为人糊涂呀!” 太宗皇帝摇头说:“不对，我了解他，吕端是小事糊涂，大事不糊涂!”太宗决定起用吕端为宰相。 一天，太宗在花园里举行宴会，招待群臣，他即席作了一首《钓鱼诗》说： 欲饵金钩深未达， 蟠溪须问钓鱼人。 大臣们听见这样的诗句，心里都明白了这是暗指吕端为宰相的事，大伙都表示赞成。 太宗皇帝感慨地说：“吕端历官40年，我才加以重用，我犹恨任用之晚呀!”
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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