Dalla Tenuta Santa Venere ad Akra Wine Bar: la Calabria in un calice.

DIAMANTE :: 11/09/2025 :: A Diamante, nel cuore della Riviera dei Cedri, a pochi passi dal mare, nasce Akra Wine Bar, il nuovo spazio firmato Tenuta Santa Venere di Castrovillari. Aperto per la stagione estiva, il locale vuole essere non solo un punto d’incontro, ma soprattutto un luogo dove degustare e conoscere i vini della cantina calabrese, raccontati con passione a CalNews da Domenico Luzzi.“Abbiamo aperto questo piccolo locale in una location molto suggestiva – spiega Luzzi – per far conoscere i nostri vini. La nostra tenuta è a Castrovillari, noi siamo originari di Acri, e al momento proponiamo tre etichette: un bianco, un rosato e un rosso”.I vini: freschezza e territorioIl bianco proposto è il Pecorello, “un vino fresco e beverino, dal retrogusto sapido, perfetto in abbinamento con le nostre degustazioni a base di mare: dalle fresine al salmone affumicato alle insalatine di pesce”.Il rosato, invece, nasce da un Aglianico con una piccola percentuale di Magliocco: “anche questo fresco, ma con un profilo più fruttato”.Infine il rosso, un Aglianico in purezza, che si distingue per “note fruttate e un retrogusto speziato”.La collaborazione con Qual'ItalyOltre al vino, Akra Wine Bar ha scelto di valorizzare le eccellenze calabresi con una collaborazione con Enzo Serra e l’azienda Qual'Italy, specializzata in amari e distillati.“Abbiamo deciso di creare cocktail che uniscono i nostri vini ai suoi prodotti – racconta Luzzi – come il Cala Spritz, uno spritz calabrese preparato con il nostro rosso, una bevanda bio all’arancia e un bitter al peperoncino di Qualitali”.Identità e radiciIl nome Akra ha un doppio significato: deriva dal greco acros, “vetta, sommità”, ma richiama anche Acri, la città di origine della famiglia.“Cerchiamo di avere una nostra identità e di valorizzare la Calabria – sottolinea Luzzi – perché i vini calabresi, che fino a poco tempo fa erano poco conosciuti, oggi riescono a confrontarsi con gli alti standard italiani, offrendo qualità e carattere”.Con questa nuova apertura, Akra Wine Bar si propone come ambasciatore dei sapori calabresi, unendo tradizione vitivinicola, innovazione e amore per il territorio, in uno dei borghi più suggestivi della costa tirrenica.