Darja Končarevič: Če moraš vsak dan prebrati knjigo in slediti receptu, se ti kuhanje lahko zameri

Darja Končarevič je ena tistih osebnosti ljubljanske kulinarike, pri katerih se zdi, da se mesto ni zgolj usedlo za njeno mizo, temveč se je z leti ob njej nekoliko spremenilo. Ne na glas, ne z velikimi manifesti, ampak z juhami, pitami, solatami, dobrim kruhom, premišljeno preprostostjo in občutkom, da hrana ni nujno predstava, ampak prostor srečanja. Pogovor vodi Gregor Knafelc