David Seijas: “El mundo del vino me lo había dado todo y me negué a que me lo quitara todo” - Episodio 37

Creador de la firma Gallina de Piel, David Seijas elabora vinos en distintos lugares de España sin tener bodegas o viñedos. Este sumiller que fue pareja profesional en El Bulli de Ferran Centelles, habla por primera vez sobre su problema de adicciones. Desde una mirada positiva con la que pretende ayudar a quienes pasen por una situación parecida a la que él vivió, asegura que incluso trabajando en el sector, se puede salir. “Yo disfruto del mundo del vino, de su cultura, de su historia, de sus gentes, pero no del alcohol”.Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.