EPISODE · Oct 29, 2023 · 49 MIN
De Bakcast - Aflevering 3 - Biscuit
from De Bakcast · host Liesbeth en Kim
Welkom bij de Bakcast! DE podcast over bakken. In deze derde aflevering besteden we ontzettend graag heel veel aandacht aan De Biscuit. Dit onderwerp stond al langer op ons verlanglijstje omdat het een enorm veelzijdig bakbegrip is. Deze aflevering is dan ook een ontdekkingsreis naar wat nu echt een biscuit is. Voor deze aflevering zijn we zoals gewoonlijk de literatuur ingedoken en hebben we een fijne uiteenzetting gemaakt van de informatie die wij zijn tegengekomen. Daarnaast hebben we 6 verschillende recepten uitgekozen om te proeven en te bespreken tijdens deze aflevering: Wat is ons opgevallen tussen de verschillende recepten en wat is het effect van bepaalde ingrediënten in een recept. Daarnaast hebben we ook de hulp ingeroepen van de Meester Patissier en Meester Ijsmaker, namelijk Hidde de Brabander! Hidde de Brabander is het toetje van deze aflevering, dus voor de verduidelijking van wat nu eigenlijk biscuit is, raad ik aan tot het toetje te blijven luisteren! Heel veel luisterplezier! De recepten kan je teruglezen op onze website Volg ons op Instagram Voor contact, vragen of samenwerkingen mail ons op [email protected] Heel veel liefs, Liesbeth en Kim
What this episode covers
Welkom bij de Bakcast! DE podcast over bakken. In deze derde aflevering besteden we ontzettend graag heel veel aandacht aan De Biscuit. Dit onderwerp stond al langer op ons verlanglijstje omdat het een enorm veelzijdig bakbegrip is. Deze aflevering is dan ook een ontdekkingsreis naar wat nu echt een biscuit is. Voor deze aflevering zijn we zoals gewoonlijk de literatuur ingedoken en hebben we een fijne uiteenzetting gemaakt van de informatie die wij zijn tegengekomen. Daarnaast hebben we 6 verschillende recepten uitgekozen om te proeven en te bespreken tijdens deze aflevering: Wat is ons opgevallen tussen de verschillende recepten en wat is het effect van bepaalde ingrediënten in een recept. Daarnaast hebben we ook de hulp ingeroepen van de Meester Patissier en Meester Ijsmaker, namelijk Hidde de Brabander! Hidde de Brabander is het toetje van deze aflevering, dus voor de verduidelijking van wat nu eigenlijk biscuit is, raad ik aan tot het toetje te blijven luisteren! Heel veel luisterplezier! De recepten kan je teruglezen op onze website Volg ons op Instagram Voor contact, vragen of samenwerkingen mail ons op [email protected] Heel veel liefs, Liesbeth en Kim
NOW PLAYING
De Bakcast - Aflevering 3 - Biscuit
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Sep 17, 2025 ·24m
Jun 12, 2025 ·20m
May 19, 2025 ·25m
Jan 10, 2025 ·28m
Jan 10, 2025 ·23m