De Bakcast - Aflevering 8 - Galette des Rois

Welkom bij de Bakcast! DE podcast over bakken. Gelukkig Nieuw Jaar lieve luisteraar en de allerbeste wensen voor 2024! Dat je dit jaar in goede gezondheid mag doormaken en veel geluksmomentjes zal beleven. In deze achste aflevering besteden we ontzettend graag alle aandacht aan de Galette des Rois, oftewel de Driekoningen taart zoals hij tegenwoordig wordt genoemd. Het is vandaag 6 januari en Drie Koningen, en daar hoort deze traditionele taart bij. De Galette des Rois is een bekende Franse traditie, die ook in andere landen gevierd wordt. Ook in Nederland is deze heerlijke taart overgewaaid en is te vinden in de meeste patisseries in Nederland. Samen hebben wij verschillende recepten getest, omdat wij ook wel eens heel erg nieuwsgierig waren naar deze grappige Driekoningen taart. Uiteraard hebben wij ook de professionele hulp ingeschakeld van een wel heel bekende Franse Patissier namelijk Gwenn Danis, de winnaar van de All stars editie van Heel Holland Bakt. Ook vertelt hij tijdens het toetje zijn ervaringen als deelnemer aan Heel Holland Bakt en deelt hij zijn geheime tips van de beste patissiers in Parijs. Ben je ontzettend benieuwd geworden? Luister dan naar onze podcast en hopelijk beantwoorden we al je vragen! Heel veel luisterplezier!   De recepten kan je teruglezen op onze ⁠⁠⁠⁠⁠website⁠⁠⁠⁠⁠ Volg ons op ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ Voor contact, vragen of samenwerkingen mail ons op [email protected]   Heel veel liefs, Liesbeth en Kim