徳島発！おっちゃんのアグリ革命　第16回　大学との共同研究～進む技術革新～

鳴門屋と徳島大学では、植物工場を使った共同研究を来年1月から開始する。 近年の技術進歩はめざましく、光源や液体肥料、土に代わる人工培地を使えば、 驚くような作物の栽培も可能だ。こういった進化は、一般的なハウス栽培にも 及ぶ。農業エキスパートとしておっちゃんが手掛けた事例を見ていきながら、 栽培現場で進む技術革新と、それをどう収益につなげてきたか、 「アグリビジネス」の意義、重要性に迫る。 農業エキスパートで総合商社の社長、川端秀一がわれわれの食生活を支える農業や流通問題に、独自の視点で切り込み解決策やアイデアも示す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6888b1b9b09e6a462a53c4a1