De su aldea a la guía Michelin | #24

Hoy nos trasladamos a un lugar especial para nuestra primera entrevista grabada en directo. Fernando Blanco charla con Fernando y Eva, creadores de O Secadeiro, un restaurante ubicado en la aldea de Banzas (Outes), en Galicia. 🌿Nos cuentan cómo decidieron emprender en el rural, su apuesta por la cocina de temporada y el producto local, y cómo han conseguido reconocimiento en la Guía Michelin y Repsol en apenas un año y medio.Si te interesa el emprendimiento en el rural, la gastronomía o simplemente buscas inspiración para crear tu propio camino, ¡no te lo pierdas!✨ Temas del episodio:✅ El origen de O Secadeiro y su filosofía✅ Retos y aprendizajes de emprender en el rural✅ La importancia de recuperar tradiciones y productos autóctonos✅ Cómo diferenciarse en el mundo de la gastronomía🔔 Suscríbete para más historias de emprendedores y proyectos con alma.📍 Más info sobre O Secadeiro: https://www.instagram.com/osecadeirorestaurante/https://osecadeiro.es/