Debo o no debo tomar leche II

En el capitulo de hoy hablaremos de los cambios que se producen en la leche durante el proceso para su comercialización.También veremos si eso de tomarla desnatada tiene algún sentido e incluso plantearemos las ventajas de tomar una leche menos industrializada.Te dejo aquí los artículos más relevantes:https://www.internationaljournalofcardiology.com/article/S0167-5273(02)00201-2/abstracthttps://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112018001000028https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112022000700013PMC6518146PMID: 9727089 y por si te interesa el tema de la leche cruda:https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(11)01234-6/pdfhttps://www.jacionline.org/article/S0091-6749(14)01274-3/pdfhttps://www.jaci-inpractice.org/article/S2213-2198(19)30956-0/abstracthttps://www.jacionline.org/article/S0091-6749%2814%2901274-3/fulltexthttps://www.jacionline.org/article/S0091-6749(06)00651-8/fulltext