Déclaration de Sallanches : qu'est ce que ça va changer pour l'élevage de montagne ?

Le 2 juillet 2026 sera peut-être à marquer d'une pierre blanche, pour l'élevage de montagne. A Sallanches, les acteurs de la montagne, élus, et éleveurs, ont appelé l'Union Européenne à s'engager à reconnaître l'élevage extensif en zone de montagne comme stratégique pour l'Europe. A l'heure d'une cohabitation qui devient difficile, un peu moins d'un tiers des alpages sont concernés par un domaine skiable en Savoie et Haute-Savoie, la guerre de l'eau a déjà commencé. Depuis deux semaines, la production de lait a baissé en raison des fortes chaleurs, explique Christophe Léger, éleveur à Gruffy, et président de l'interprofession laitière des Savoie.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.