Découverte de l'usine Bel de-Lons-le-Saunier et de sa production

Plus de 3.6 millions d’euros… C’est le montant du chiffre d’affaires réalisé par le groupe Bel en 2023. Dans son usine de Lons-le-Saunier, la première implantation industrielle du fromager jurassien, 20 000 tonnes de Vache qui rit, Apéricube, Pik & Croq’ et Kiri Goûter, sont produits par plus de 350 salariés. Implanté depuis près de 100 ans dans la ville-préfecture, le site cherche à innover et à réduire son empreinte carbone avec l’objectif d’atteindre la neutralité en 2050. Cela passe aussi par une diminution de sa consommation d’eau et par une réduction des rejets. Côté produits également, l’usine Bel développe de nouvelles recettes comme les Apéricubes et La Vache qui rit vegan, à destination du marché nord-américain notamment. Son directeur Yann Wederich est au micro de Guillaume Rochon dans cet Invité de la rédaction. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.