Degmar Dotto im Interview – zu Gast im 3 Santi auf Burano

Beim Musikstammtisch geht es nicht immer nur um Musik. Manchmal sind es auch die besonderen Menschen, Orte und Geschichten, die es wert sind, erzählt zu werden.Für diese Podcast-Folge führt uns die Reise nach Burano bei Venedig. Dort treffe ich Degmar Dotto, Gastronom und einer der Köpfe hinter dem 3 Santi – „Die drei Heiligen“.Das Lokal wurde im Frühjahr 2026 eröffnet und ist ein Ort, an dem man das italienische Lebensgefühl, die Gastfreundschaft und natürlich die Kulinarik genießen kann.Im Interview sprechen wir über die Geschichte des 3 Santi, über Gastronomie auf einer der wohl bekanntesten Inseln der Lagune von Venedig und darüber, was diesen besonderen Ort und seine Menschen ausmacht.Und natürlich versuchen wir, ein kleines Stück „Dolce Vita“ einzufangen – zwischen Burano, gutem Essen, italienischer Lebensfreude und jeder Menge Geschichten.Ein etwas anderer Musikstammtisch – diesmal mit Italien, Kulinarik und Lebensgefühl statt ausschließlich Musik.🎙️ Gast: Degmar Dotto🇮🇹 Ort: Burano / Venedig🍽️ Gastronomie: 3 Santi🎧 Podcast: Musikstammtisch – Das Interview🎤 Moderation: Klaus Wallerstorfer