Der Japaner Arai Kokichiro und die Schwarzteeproduktion am Sonne-Mond-See

Während der Zeit der japanischen Kolonisation, gab es nicht wenige junge Japaner, die sich für den Dienst in Taiwan entschieden und sich mit großem Einsatz dem Aufbau Taiwans verschrieben. Einer von ihnen war Arai Kokochiro. Der 1904 geborene Arai Kokochiro hatte Agrarwissenschaften an der kaiserlichen Universität Hokkaido studiert, bevor er 1926 während der Zeit der japanischen Kolonisation zum Dienst nach Taiwan kam.  Er diente zunächst als Assistent in der Pingzhen-Tee-Versuchsabteilung des Zentralen Forschungsinstituts und wurde 1930 zum Techniker befördert. Im Jahr 1936 half er mit seiner ganzen Familie beim Aufbau der Yuchi-Schwarztee-Versuchsabteilung am Sonne-Mond-See im heutigen Landkreis Nantou.